Table of Contents

Apilco

Apilco (隸屬於 Deshoulières 集團) 創立於 1826 年,是法國專業級廚藝瓷器的領先製造商。當其他品牌專注於裝飾時,Apilco 專注於高溫廚房的嚴苛需求,使其成為全球專業主廚的「標準制服」。

1. 技術優越性

Apilco 瓷器無孔隙且抗熱衝擊。其設計可直接從冷凍庫移至烤箱或微波爐,再直接進入洗碗機而不會產生裂紋或龜裂。其堅硬的釉面幾乎能完全抵抗 不鏽鋼餐刀 的刮擦。

2. 標誌性的專業形狀

延伸閱讀: