PYREX 在歷史上是最著名的耐熱玻璃廚具品牌,由康寧玻璃廠 (Corning Glass Works) 於 1915 年開發。最初是為鐵路信號燈設計的材料(硼矽酸鹽),後來因一位科學家的妻子成功在鋸斷的電池罐中烤蛋糕,而被改良用於廚房。
消費者必須區分現今該品牌的兩個版本,這點至關重要:
| 品牌標誌 | 材質 | 地區 | 特性 |
|---|---|---|---|
| PYREX (全大寫) | 硼矽酸鹽玻璃 | 歐洲 / 非洲 / 中東 | 極致的抗熱衝擊性。可直接從冷凍庫移至烤箱。玻璃帶有獨特的藍色調。 |
| pyrex (全小寫) | 強化鈉鈣玻璃 | 美國 / 北美 | 強化玻璃。更耐摔(抗衝擊),但抗熱衝擊能力較弱。若從冷處瞬間移至熱處可能會爆裂。 |
原始配方非常堅固,使其成為全球實驗室燒杯和試管的標準。這種科學血統也是為什麼古董 PYREX 產品極具收藏價值,且歷經數十年仍功能完好的原因。
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